“截至2024年12月31日,，全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共檢查學(xué)校食堂1.37萬家次,，約談學(xué)校1311家,，立案查處案件914起,，罰沒款122.14萬，曝光典型案例116件,，校園食品安全形勢(shì)得到明顯提升,。”1月3日上午,，中共山西省委宣傳部,、山西省人民政府新聞辦公室組織召開“推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展 深化全方位轉(zhuǎn)型”系列主題第四十四場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記,、局長張廣勇介紹山西開展校園食品安全專項(xiàng)整治采取的具體措施,。

校園食品安全事關(guān)學(xué)生身體健康和生命安全，因此省市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視,，作為市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域的重中之重,，主要抓了四方面工作：

一是在部署上，做到下手早,，動(dòng)作快,，全覆蓋。2023年7月份,，在市場(chǎng)監(jiān)管總局部署此項(xiàng)整治工作前,，省市場(chǎng)監(jiān)管局就開展了學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治。專項(xiàng)行動(dòng)開展以來,，將自查自糾,、下查一級(jí)、交叉檢查、“四不兩直”抽查等方式有機(jī)結(jié)合起來,，全覆蓋檢查了8308家學(xué)校食堂和26家校外供餐單位,，深挖細(xì)查風(fēng)險(xiǎn)隱患，整改問題1.3萬個(gè),。

二是在方法上,，壓實(shí)三方責(zé)任、督促三類人,、檢查三件事,。壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任、餐飲主體責(zé)任,、部門監(jiān)管責(zé)任這三方責(zé)任,；督促學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān),、食品安全員這三類人落實(shí)管理責(zé)任,；檢查學(xué)校食堂“日管控、周排查,、月調(diào)度”這三項(xiàng)制度執(zhí)行情況,。通過壓力傳導(dǎo)，推動(dòng)社會(huì)共治,，守牢校園食品安全底線。

三是在協(xié)同上,，推動(dòng)巡視巡查,、行業(yè)主管、部門監(jiān)管齊抓共管,。積極發(fā)揮牽頭職責(zé),，協(xié)調(diào)教育、公安,、衛(wèi)健等部門,，同向發(fā)力、同頻共振,，共同開展校園食品安全整治,。爭取將校園食品安全整治納入省委第五、第六輪巡視內(nèi)容,，對(duì)全省65所高校和部分中小學(xué)校進(jìn)行了巡視,，是全國唯一將校園食品安全整治納入省委巡視內(nèi)容的省份。

四是在監(jiān)管上,，重點(diǎn)突出對(duì)人員,、原料、設(shè)備、操作四個(gè)環(huán)節(jié)的檢查,。根據(jù)食堂運(yùn)行特點(diǎn),，將進(jìn)貨查驗(yàn)、設(shè)施設(shè)備,、加工操作,、人員管理四個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，確保食品原料可追溯,、設(shè)施設(shè)備能運(yùn)行,、操作過程講規(guī)范、從業(yè)人員有提升,，從運(yùn)營流程上消除食品安全風(fēng)險(xiǎn),。截至2024年12月31日，全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共檢查學(xué)校食堂1.37萬家次,，約談學(xué)校1311家,，立案查處案件914起，罰沒款122.14萬,，曝光典型案例116件,，校園食品安全形勢(shì)得到明顯提升。

下一步,，省市場(chǎng)監(jiān)管局將以更高的標(biāo)準(zhǔn),、更嚴(yán)的要求、更實(shí)的措施,，全力打好校園食品安全保衛(wèi)戰(zhàn),，確保廣大師生“舌尖上的安全”。