路邊萬花都好,，鼻尖嗅得清香。當(dāng)下的陵川,，連翹花開燦若金,，空氣里滿是連翹的清香。

5月27日,，在陵川縣古郊鄉(xiāng)古郊村,，村民們正忙著挑揀從高山林崖間采摘下來的野生連翹鮮葉，按每公斤30元的價格直接賣到鄉(xiāng)土人家的扶貧車間,。車間門口的原料驗收區(qū),，茶青質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和驗收規(guī)則醒目地張貼上墻。

“茶的品質(zhì)取決于產(chǎn)地,、品種和工藝3個維度,。明前茶，我們要挑選最嫩的芽心為原料,，經(jīng)過16道工序匠心加工,。只有嚴(yán)格原料源頭的把控和檢驗，才能保證連翹茶‘茶的品味,，藥的效配’”,。鄉(xiāng)土人家負(fù)責(zé)人許雪梅快言快語：青茶清熱解毒，黑茶消癰散結(jié),。

陵川是“太行藥鄉(xiāng)”,，全國連翹的主要產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占全國總量的1/4,，連翹分布面積多達(dá)117萬畝,，占全縣中藥材面積的92.8%，產(chǎn)量居全國之首,。陵川還是“全國百佳深呼吸小城”,，晝夜溫差大，森林覆蓋率高,，生物多樣性豐富,，高山溝壑可有效涵養(yǎng)水分，防止病蟲害發(fā)生，自然也免去了連翹葉打藥殺蟲的必要性,。每到春末夏初,，連翹就進(jìn)入了采摘季，前期和中期采摘的是青翹,，通過曬干或蒸汽殺青后曬干,、烘干便可；后期采摘的是黃翹也稱老翹,，自然曬干便可藥用,，歷史文獻(xiàn)記載其為“瘡家圣藥”,。

“連翹茶‘一年茶,，兩年藥，七年寶’,，經(jīng)得住時間的考驗,，因為其最初的生長環(huán)境、光照和溫度等因素決定它蘊含的豐富內(nèi)質(zhì),，既保證了葉片內(nèi)各種酶的活性,，又為后期轉(zhuǎn)化留足了空間?！绷甏h中藥材協(xié)會會長宋四清滿懷信心,。宋四清做藥材生意30多年，深諳陵川連翹的品性,。

宋四清說,，前不久，“陵川連翹”“陵川潞黨參”被國家知識產(chǎn)權(quán)局認(rèn)證為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo),，這是一塊金字招牌,，對推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展意義非凡。近段時間,，他們正在著手推動商標(biāo)使用,，做好品牌授權(quán)及監(jiān)督管理工作，嚴(yán)選區(qū)域范圍內(nèi)生產(chǎn)水平高的企業(yè)使用商標(biāo),，把這塊金字招牌擦得更亮,。

“‘陵川連翹’是塊金字招牌?！币慌?，許雪梅接過話題：“我做連翹茶10多年了，今年迎來了連翹茶的黃金期,，猶如有了雙翼,，一是陵川連翹被認(rèn)證為地理標(biāo)志證明商標(biāo)，二是省委省政府發(fā)布了‘山西藥茶’區(qū)域品牌，提出要把‘山西藥茶’打造成中國第七大茶系,，塑造全新‘山西名片’,。目前，晉城市共有生產(chǎn)中藥材茶飲企業(yè)7家,，包括桑葉茶,、黃芩茶、連翹茶,、紫蘇茶等,，百花齊放，方是春色滿園,?！?/span>

許雪梅身后，是鄉(xiāng)土人家扶貧生產(chǎn)車間,，幾名制茶師傅正在辛勤勞作,，晾青、殺青……手法嫻熟,。

“在扶貧車間上班,，收入不錯，家里的事情還一樣落不下,，非常實惠,、非常方便?！惫沤即宕迕窭钚闱俑吲d地說,，在車間勞作的工人大多和她一樣，是村里的貧困戶,，在家門口實現(xiàn)就業(yè)后,，每月收入在2000元左右，“窮帽子”在一年前就摘掉了,。

現(xiàn)如今,，連翹產(chǎn)業(yè)在陵川已基本形成了閉環(huán)，成為當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂坏闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè),。為了把更多貧困群眾納入連翹產(chǎn)業(yè)扶貧體系中,，陵川縣堅持創(chuàng)新體制機(jī)制，通過“公司+扶貧車間+農(nóng)戶”等多種模式,，確保每個貧困戶都有企業(yè)或合作社帶動,，風(fēng)險共擔(dān)、利益共贏,，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展,、生態(tài)建設(shè)和群眾增收的有機(jī)結(jié)合。今年“五一”前夕，鄉(xiāng)土人家分布在陵川縣六泉鄉(xiāng)石家坡村,、古郊鄉(xiāng)汲好水村,、奪火鄉(xiāng)紅葉村和鳳凰村、附城鎮(zhèn)東西掌村的5個扶貧車間全部投產(chǎn),，拓寬了當(dāng)?shù)刎毨魪摹凹议T口”到“廠門口”高質(zhì)量就業(yè)新渠道,。

許雪梅說，連翹是“陵五味”之一,，陵川民間自古就有采摘連翹葉,，晾曬干后當(dāng)作粗茶飲用的習(xí)慣。兒時在鄉(xiāng)村生活過的陵川人,，一般都會有一起摘青翹的生趣回憶,。2013年，她采用“公司+基地+農(nóng)戶”的形式成立了鄉(xiāng)土人家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司,，著眼于連翹葉的開發(fā)利用,，研制連翹茶。通過不斷嘗試,、取經(jīng)，將傳統(tǒng)制茶方法與現(xiàn)代工藝有機(jī)融合,，反復(fù)琢磨殺青時間的把控,、烘焙火工的拿捏、茶葉外形的塑造等,，于2015年研制出了比較像樣的“連翹茶”,，漸漸獲得市場認(rèn)可。

隨后,，她注冊了“晉之翹”商標(biāo),，名字有三重內(nèi)涵：一是茶源于山西晉城，二是外形像一片翹起來的葉子,，三是寓意茶的發(fā)展遠(yuǎn)景,。2018年1月25日，山西省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)（連翹葉）正式實施,。新地方標(biāo)準(zhǔn)的出臺,，讓她在連翹深加工產(chǎn)業(yè)、連翹茶的研發(fā)上更有了底氣和信心,。

“茶飲品,、花茶、中藥保健茶是藥茶產(chǎn)業(yè)的主要增長極,。鄉(xiāng)土人家以優(yōu)質(zhì)連翹葉為原料,，汲取全國6大茶系的加工工藝，生產(chǎn)綠紅黑3大茶系15個品類，覆蓋面廣,、品類寬,，并且疊加了連翹清熱解毒、調(diào)理腸胃的藥效,，純天然,、無公害、零污染,，宜清飲,。”許雪梅說,，一般情況下,，綠茶生產(chǎn)在四五月份，他們在連翹主產(chǎn)區(qū)設(shè)置了扶貧車間,，主要是為了減少運輸時間,，以空間換時間，保證綠茶鮮純的品質(zhì),。紅茶,、黑茶生產(chǎn)則可順延兩個多月時間，可實現(xiàn)資源的充分利用,，為更多人提供就業(yè)崗位,。

疫情防控期間，連翹茶在眾多藥茶里面非常“出挑”,，遠(yuǎn)銷美國,、日本等國。為了支援晉城市支援湖北醫(yī)療隊員盡快戰(zhàn)勝疫情,，許雪梅還多次將企業(yè)生產(chǎn)的連翹茶捐贈到疫情防控第一線,，總價值20余萬元。

“連翹葉的抗氧化作用對保健食品的開發(fā)具有積極作用,，特別在大健康時代,，連翹市場前景看好。脫貧攻堅決戰(zhàn)決勝之年,，連翹有了更重的使命擔(dān)當(dāng),，是陵川脫貧致富的‘永續(xù)動力’?！绷甏h農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)局局長郭俊鋒感慨地說,，小小一片茶葉，由于走上了生態(tài)轉(zhuǎn)型的正路,，使陵川這個昔日省級貧困縣既有“綠水青山”的顏值,，又有“金山銀山”的內(nèi)涵,。

本報記者蘆燕娟 本報通訊員杜艾戎