蛋白桑也叫飼料桑,，是從全國28個桑樹品種中選育出的雜交優(yōu)勢桑,。桑葉中含蛋白25-45%,，碳水化合物20-25%,，以及豐富的鉀、鈣和維生素C,、B1,、B2、A等,。

產業(yè)發(fā)展整體情況

長治市屯留區(qū)桑之源桑樹種植專業(yè)合作社位于西賈鄉(xiāng)張賢村,，2019年在政府大力支持下，成功種植蛋白桑500余畝，養(yǎng)殖桑葉生態(tài)豬500多頭,。

合作社從高蛋白飼料桑種植,、加工做起，發(fā)展起新型種養(yǎng)循環(huán)農業(yè)?，F年出欄桑葉生態(tài)豬500頭左右,，生產高蛋白青貯飼料和干粉飼料6萬噸，銷售綠色生態(tài)豬肉14萬斤,，托起了農民打造生態(tài)綠色健康的致富夢,。

帶動農戶增收和貧困戶脫貧情況

自2019年投產以來，合作社實現了規(guī)?；l(fā)展，以“合作社+示范基地+農戶”的產業(yè)種植養(yǎng)殖模式,，有效解決了張賢村及周邊村莊勞動力就業(yè)問題,，帶動了村集體和農戶增收致富。同時,，合作社與村里建檔立卡貧困戶建立了利益聯結機制,，根據合作社產品的收益情況，貧困戶每年可獲得固定比例分紅,，極大提高了貧困戶的收入,。

新型經營主體培育情況

目前，屯留區(qū)桑之源桑樹種植專業(yè)合作社作為蛋白桑育苗,、種植,、養(yǎng)殖、加工,、貯藏,、包裝、銷量等為一體的企業(yè),，無論在日常管理,，還是技術服務上，都已形成一條完整的產業(yè)循環(huán)鏈,。未來,，將以更高標準、更有力措施,、竭盡全力為社會提供綠色原生態(tài)的健康產品,。

產品開發(fā)和品牌建設情況

“桑之源”桑葉生態(tài)豬喂養(yǎng)周期長，從幼崽到出欄,，一般至少需要一年到一年半的時間,，高蛋白青貯飼料作為綠色食料，為生長期的野豬提供了健康豐富的營養(yǎng),。隨著人民群眾生活水平的提高,，追求綠色健康食品成為普遍共識,，“桑之源”桑葉生態(tài)豬肉因瘦肉多、蛋白質高,，在市場銷售和品牌推廣上獲得了廣大消費者一致青睞與好評,。

下一步，合作社將進一步延伸產業(yè)鏈條,，建設大型生態(tài)豬場,，發(fā)展采摘、觀光等相關產業(yè),，走好綠色發(fā)展循環(huán)發(fā)展這條路,，帶動周邊更多群眾致富奔小康。

單位及聯系人：屯留區(qū)桑之源桑樹種植專業(yè)合作社 任勇杰

聯系電話：18035532299