記者觀察網(wǎng)山西11月1日電（陳琳琳）習(xí)近平總書記視察山西時曾指出,，“山西山多地少,、地貌多元、氣候多樣,，這種獨特的資源稟賦決定了山西農(nóng)業(yè)的出路于‘特’和‘優(yōu)’”,。

如何走好“特優(yōu)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展這條路，山西摸索出了一套獨具特色的山西方案,。山西把“特優(yōu)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展和“藏糧于技,、藏糧于地”戰(zhàn)略結(jié)合起來，依托自身的氣候條件和自然地理條件,，出臺了《山西省高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)規(guī)劃（2021-2030年）》,，打造加工型馬鈴薯種植基地，打造高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田示范區(qū),，全力推動“特”“優(yōu)”農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

小土豆“鏈”接大產(chǎn)業(yè)

“開收嘍”，隨著村民李大爺?shù)囊宦曔汉?，幾臺大型土豆聯(lián)合收割機(jī)開進(jìn)了廣靈縣望狐村的馬鈴薯種植基地,。農(nóng)機(jī)開過，一顆顆圓滾滾,、金燦燦的馬鈴薯從地里翻出,，村民們把翻出來的土豆分揀、裝袋,、運輸,，熱火朝天,，井然有序。望狐村的村支書鄧寶財和村民的臉上都洋溢著豐收的喜悅,。鄧支書興奮地說：“今年我們村迎來了馬鈴薯的大豐收啊,，我們?nèi)宸N了5000多畝馬鈴薯，每畝產(chǎn)量達(dá)到4000～5000斤,，今年又碰上一個好行情,，綜合下來畝產(chǎn)值能夠達(dá)到5500多元?！?/span>

望狐村位于廣靈縣西部山區(qū),，土壤多以山地草甸土、粟鈣土,、草甸淡褐土為主，氣候高寒冷涼,，望狐村依托著優(yōu)質(zhì)的土地資源和適宜的氣候條件,，大力發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)。

望狐村的馬鈴薯今年有如此高的產(chǎn)量,，優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯原種和好的種植技術(shù)功不可沒,。望狐村本著“科技助力生產(chǎn)”的理念，積極與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高寒作物研究所進(jìn)行技術(shù)合作,，運用倍性育種,、分子育種等現(xiàn)代育種技術(shù)，加強(qiáng)對馬鈴薯原原種脫毒研究,，改良,、引進(jìn)馬鈴薯品種，最終選育出適宜當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種,。有了好種子,，還得有好技術(shù)。在推廣馬鈴薯種植,、生產(chǎn)的過程中,，望狐村不斷創(chuàng)新種植模式，規(guī)范種植流程,，研究出“蛭土”種植法,，實現(xiàn)“水肥一體化”，提升機(jī)械化種植水平,，走出了科技賦能馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)發(fā)展之路,。

馬鈴薯的產(chǎn)量高了，讓村民們依托馬鈴薯走上致富道路才是關(guān)鍵,。馬鈴薯深加工對于增加農(nóng)產(chǎn)品附加值,、促進(jìn)農(nóng)民增收和企業(yè)增效,、在新常態(tài)下推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)有重要意義。望狐村通過對土豆等農(nóng)產(chǎn)品的精深加工,，使農(nóng)產(chǎn)品綜合收益比直接銷售土豆提高了1倍,。村里建立的土豆削皮、淀粉生產(chǎn),、粉條加工3個生產(chǎn)車間,，年產(chǎn)值達(dá)到300多萬元，并且提供了50多個就業(yè)崗位,，讓每人每年平均增加收入2萬多元,。在建立農(nóng)特產(chǎn)品精加工企業(yè)的同時，望狐村還積極謀劃新型銷售模式,，通過電商+實體店的模式,，打通多個銷售渠道，將產(chǎn)品不斷推向市場,，讓馬鈴薯走向更多居民的餐桌,。望狐村打造的集馬鈴薯種植、儲存,、加工,、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)體系，提高了馬鈴薯的商品率和附加值,，增加了群眾的收入,，讓群眾得到切切實實的實惠。

產(chǎn)量高了,，農(nóng)民富了,，鄉(xiāng)村振興的康莊大道也越走越寬了。近幾年,，山西警官職業(yè)學(xué)院一直對望狐村實施對口幫扶,，鞏固拓展脫貧攻堅成果，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,。山西警官職業(yè)學(xué)院鄉(xiāng)村振興工作隊隊員,、駐村干部何冰見證了望狐村這幾年的發(fā)展，他滿懷信心地說：“望狐村組建合作社,、引進(jìn)優(yōu)質(zhì)薯種,、規(guī)模發(fā)展種植，建起了儲藏窖,、馬鈴薯削皮車間,、淀粉生產(chǎn)車間、粉條加工車間,，不斷延長馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈,，多措并舉發(fā)展特色經(jīng)濟(jì),，讓村民在致富道路上越走越寬，為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興夯實了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),。今后,，我們將進(jìn)一步助力望狐村做大做強(qiáng)馬鈴薯種植、加工,、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈條,，合力助推鄉(xiāng)村振興?！?/span>

望狐村的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)模式,，只是山西省推進(jìn)加工型馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影。忻州市五寨縣推行“政府+企業(yè)+基地+村集體經(jīng)濟(jì)組織+農(nóng)戶”的合作機(jī)制,，建設(shè)了3萬畝加工型馬鈴薯種植基地,，新修了30多公里灌溉渠，引水送水到23個村的6萬畝耕地,；“全國十大馬鈴薯主食化示范基地縣”嵐縣,，規(guī)劃、種植加工型產(chǎn)業(yè)5000畝,，創(chuàng)新開發(fā)出108道土豆宴，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)占到嵐縣農(nóng)民人均純收入的百分之50以上,，成為致富增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),；太原市婁煩縣的2000畝加工型馬鈴薯基地，畝產(chǎn)量達(dá)到2噸,，實現(xiàn)產(chǎn)值440萬元,，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收近160萬元……

同時，山西作為全國馬鈴薯的主產(chǎn)省和優(yōu)質(zhì)區(qū),，積極開展馬鈴薯品種創(chuàng)新,、技術(shù)革命、加工升級,、品牌打造,、經(jīng)營主體培育五大行動，并且出臺了《山西省“土豆革命”行動方案》,，計劃到2025年,，將培育和篩選20個新品種，建設(shè)30萬畝現(xiàn)代加工型馬鈴薯種植基地,。山西多措并舉,，全力提高馬鈴薯精深加工水平，建設(shè)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體,，打造馬鈴薯知名品牌,，讓小小馬鈴薯真正變?yōu)橹r(nóng)增收的“金豆豆”,。

高標(biāo)準(zhǔn)“加”出高質(zhì)量

金秋時節(jié)，走在靈石縣王禹鄉(xiāng)王禹村的田間小路上,，金光燦爛的玉米映入眼簾,，讓人心曠神怡，聯(lián)合收割機(jī)正在田間忙碌地穿梭著,，幾輛農(nóng)用車緊隨其后,，到處是一片豐收的景象。“王禹村土地中的硒含量特別高,，玉米的生產(chǎn)期也長,，所以產(chǎn)出的玉米質(zhì)量特別高，又得益于農(nóng)田建設(shè)改造,，投入成本降低了不少,，但玉米的產(chǎn)量相比以前高出了許多，這幾年,，王禹村的玉米高質(zhì)又高產(chǎn),，村民們的腰包也隨之鼓了起來?！痹谔镩g幫村民們記賬的大學(xué)生村官孔紅邊工作邊說,。

王禹鄉(xiāng)位于靈石縣城西南四十公里，是典型的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),，曾榮獲“國家衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)”“省級生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”等稱號,，境內(nèi)3萬余畝的耕地中有近1.2萬畝土地為富硒土地，農(nóng)戶們多以種植小麥,、玉米,、谷子、中藥材,、核桃為主,。近年來，王禹鄉(xiāng)立足于當(dāng)?shù)鬲毺氐馁Y源優(yōu)勢,，堅持以發(fā)展富硒農(nóng)業(yè),、開發(fā)富硒產(chǎn)品、打造富硒品牌為主線,，將富硒資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為富硒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢與經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,，投資1571萬元大力進(jìn)行4765畝的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，聚力將王禹打造成富硒農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)展示范基地,。

王禹鄉(xiāng)經(jīng)過高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田項目改造,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)中的零散小地變?yōu)槠秸煹兀汃せ牡亻_發(fā)為高肥良田,，高性能農(nóng)業(yè)機(jī)械也成為了田中的“?？汀?，形成了集中連片、設(shè)施配套,、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),、生態(tài)良好、抗災(zāi)能力強(qiáng)的基本農(nóng)田,。全鄉(xiāng)新造地145.2畝,，增加村集體收入2.17萬元，撂荒土地復(fù)墾153畝,，增加農(nóng)民收入2.42萬元,，土地流轉(zhuǎn)出租由60元/畝增值為150元/畝，增值35.22萬元,，使耕地資源得到了充分利用,。

“高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田+”，加出農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,?！案邩?biāo)準(zhǔn)農(nóng)田+灌溉”，王禹鄉(xiāng)依托東方希望集團(tuán)回祖繁殖場,，將豬廠每年產(chǎn)生的900噸沼渣,、2萬噸沼液經(jīng)過濾沉降、風(fēng)干涼曬,，作為高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)肥就近還田,，為高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)擦亮綠色發(fā)展的鮮明底色；“高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田+示范”,，王禹鄉(xiāng)合理布局農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，在去年288畝慈云寺高標(biāo)準(zhǔn)富硒示范田成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,，繼續(xù)種植2000畝富硒高粱,、1500畝富硒玉米和1000畝富硒小米，不斷擴(kuò)大種植規(guī)模,、提高農(nóng)田產(chǎn)出效益,；“高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田+托管”，在羅漢村高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田試點推行耕,、種,、防、收全程托管服務(wù),，依托技術(shù)優(yōu)良,、服務(wù)能力強(qiáng)、群眾認(rèn)可度高的農(nóng)民合作社,，組織開展代耕代種,、聯(lián)耕聯(lián)種,、病蟲害防治等專業(yè)化規(guī)模化的托管服務(wù),，在小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之間架起了一座有效銜接的橋梁,。

“王禹鄉(xiāng)通過把高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)與項目推進(jìn)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合,，探索出了一條以‘高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田+’促特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,、促集體經(jīng)濟(jì)壯大、促基層治理能力提升的新路徑,，形成‘高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田+灌溉’‘高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田+示范’‘高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田+托管’的工作推進(jìn)矩陣,，多維度發(fā)力激活鄉(xiāng)村振興這‘一池春水’?！蓖跤磬l(xiāng)黨委副書記,、政府鄉(xiāng)長劉亞對他們獨有的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)進(jìn)行介紹。

除了王禹鄉(xiāng),，山西省其他地方也在享受著“高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)”的紅利,。太原市小店區(qū)杜家寨村的千余畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，金黃色的玉米和綠油油的蔬菜比鄰而立,，長勢喜人,，村民喬賢祿感嘆道：“得益于農(nóng)田建設(shè)改造，今年玉米和蔬菜收成至少增加兩成,，又是一個好年景,。”長治市依托一批旱澇保收,、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田,，全市耕地面積穩(wěn)定在526萬畝以上，糧食產(chǎn)能穩(wěn)定在13億公斤以上,；運城市鹽湖區(qū)建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田25.8萬畝,，全區(qū)糧食總產(chǎn)穩(wěn)定在1.5億公斤以上；朔州市全力推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè),，全市糧食產(chǎn)量連年增長,，2021年人均糧食占有量790公斤……

今年來，山西不斷加強(qiáng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建后管護(hù)和保護(hù)利用,，強(qiáng)化高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田產(chǎn)能目標(biāo)監(jiān)測與評價,，及時將建成的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田劃為永久基本農(nóng)田儲備區(qū)和永久基本農(nóng)田。 計劃到2025年累計建成2484萬畝,，到2030年累計建成2860萬畝,、改造提升583萬畝 ，讓土地真正變成百姓們的致富田。

強(qiáng)引領(lǐng)“投”出新未來

山西深知“加工型馬鈴薯種植基地”和“高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)”這兩項工作在“三農(nóng)”全局工作中的戰(zhàn)略地位和對于穩(wěn)糧保供,、助農(nóng)增收的現(xiàn)實重要性,，著力增加要素投入，以國家支持農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為契機(jī)讓投入提上來,，以健全服務(wù)體系為重點讓隊伍建起來,，以支撐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展為目標(biāo)讓裝備強(qiáng)起來，大力度推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè),，提升耕地質(zhì)量,，加快由數(shù)量增長向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變。

增加人才要素的投入,，健全高科技人才服務(wù)農(nóng)業(yè)發(fā)展體系,，讓專家的足跡出現(xiàn)在田間地頭。山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳建立了綜合技術(shù)服務(wù)模式,，定期開展技術(shù)觀摩,、技術(shù)培訓(xùn)等活動，在不同生產(chǎn)關(guān)鍵時節(jié)開展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù),。同時,，依托“三隊包聯(lián)”專家服務(wù)團(tuán)隊，幫助種植戶解難紓困,，深入推進(jìn)全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)“專家團(tuán)隊,、項目工隊、營銷戰(zhàn)隊”包聯(lián)服務(wù),，依靠專家團(tuán)隊推科技強(qiáng)動力,、項目工隊抓項目增后勁、營銷戰(zhàn)隊促銷售提效益,。

增加裝備要素的投入,，強(qiáng)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施裝備支撐。近幾年,，山西省持續(xù)推動農(nóng)機(jī)裝備產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型,，在農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合方面，強(qiáng)調(diào)品種,、耕作方式、種植制度,、養(yǎng)殖方式,、加工等必須“宜機(jī)化”,，應(yīng)用適宜的農(nóng)機(jī)裝備技術(shù)推廣模式,，全程推進(jìn)，全面發(fā)展,，構(gòu)建高效機(jī)械化生產(chǎn)體系,，推動農(nóng)業(yè)機(jī)械化向全程全面高質(zhì)高效升級,，走出一條山西特色農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展道路,，為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供有力支撐。

潮平岸闊催人進(jìn),，風(fēng)起揚帆正當(dāng)時,。山西省以非常之力、超常舉措,，通過“土豆革命”和“高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)”,，把“藏糧于技”和“藏糧于地”真正落到實處，讓發(fā)展“特優(yōu)”產(chǎn)業(yè)這條路走得更寬更遠(yuǎn),。