1993年,，一家名為“金海岸”的連鎖超市誕生,，太原人第一次接觸到連鎖超市?！∶捞睾眉瘓F供圖
1993年,，中國取消糧油票證，迎來一個物質(zhì)逐步豐盈的時代,。
就在同一年,，山西太原，一家名為“金海岸”的連鎖超市誕生,。30年前,，太原人第一次接觸連鎖超市，完全有別于柜臺經(jīng)營,、推著手推車自選自取的新型購物方式,，一時間，成為大街小巷的熱門話題,，紛傳：“超市里的東西可以隨便拿……”
美特好從一家不足百平方米小店,，一路發(fā)展成華北零售業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、中國百強商業(yè)連鎖集團,、中國零售500強,?！∠蛏?攝
超市入并：變革生活方式
“小時候，最喜歡跟著大人逛超市,。那時候在攢一種糖紙,，到了超市，纏著讓買,，不買時,，就趁大人不注意，從貨架上拿到手里,，偷偷放進手推車里,。”12日,，太原三墻路美特好超市,，正在選購物品的李妍霏憶及童年趣事，嘴角上揚,，笑出聲來,。
貨架上商品琳瑯滿目近在咫尺，人們推著手推車穿梭在一排排貨架之間自選自取……購物環(huán)境發(fā)生了翻天覆地的變化,，超市的出現(xiàn),，給其時的內(nèi)陸省會城市太原,，帶來了一場生活方式的變革,。
1998年，山西省第一家大型倉儲式會員超市美特好迎賓店開業(yè),，旋即震動全城,。彼時，逛美特好一度成為太原人的時尚,，成為“李妍霏”這一代人的美好記憶,。“超市人山人海,，排隊結(jié)賬是常有的事,。”山西美特好集團副總裁武晉明回憶,。
“雙人被賣瘋了”一事,，讓武晉明印象深刻?！爱敃r,，家家戶戶大多是自己做被子，且基本以單人被為主,。雙人被一經(jīng)擺上貨架,，就遭到瘋搶。”他說,。
線上一鍵下單,，實體門店本地配送，實現(xiàn)“即買即送”,，“即時零售”將訂單在電商平臺,、實體門店連接在一起?！∶捞睾眉瘓F供圖
群雄逐鹿：遭遇電商時代
作為家庭消費主要流通渠道的超市,，迎來黃金時代，競爭隨之而來,。北京華聯(lián)進入太原,，美特好勝利橋東店進駐北城，山姆士,、沃爾瑪,、家世界、家樂福等接踵而至,，有更多選擇的太原人,，亦算計著哪個超市性價比最高。
其間,，1999年,，美特好全國首創(chuàng)將電動自行車、摩托車引進超市賣場,；2002年,，開發(fā)出早早便利“全天早餐+即時性商品”經(jīng)營模式；2004年,，創(chuàng)辦山西首家五星級電影城“美特好星美電影城”,；2005年，山西首家大型專業(yè)量販式KTV“美特好唱K”開業(yè)……
面對外資商超巨頭的競爭,，美特好從一家不足百平方米的小店,，一路發(fā)展成華北零售業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、中國百強商業(yè)連鎖集團,、中國零售500強,。此后，電商平臺崛起,，沖擊超市行業(yè),。
“創(chuàng)建金海岸、美特好之初,，屬于短缺時代,；現(xiàn)在進入互聯(lián)網(wǎng),、大數(shù)據(jù)時代，作為傳統(tǒng)超市要轉(zhuǎn)變,，而不是改變,，需要更換賽道?！鄙轿髅捞睾眉瘓F創(chuàng)始人,、董事長儲德群說。
2015年,，儲德群決定自己牽頭,，建設(shè)更適合山西零售市場的數(shù)字化平臺。同年,，以儲德群等為創(chuàng)始人的山西全球蛙電子商務(wù)公司誕生,，打通線上線下、29分鐘到家配送業(yè)務(wù),、重構(gòu)會員體系,、啟動供應(yīng)鏈拼團聯(lián)盟……超市購物實現(xiàn)從“手推車”到“一鍵購”。
30年間,，購物方式從“手推車”到“一鍵購”,，美特好見證著山西超市經(jīng)濟的變遷?！堅?攝
更換賽道：商超行業(yè)重塑
2017年,，由互聯(lián)網(wǎng)公司、頭部零售企業(yè)發(fā)起的多起并購,，展現(xiàn)了一個不一樣的中國零售業(yè)圖景,，以阿里,、騰訊為首的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)深度介入傳統(tǒng)零售,，加速對商超行業(yè)重塑，重建消失的“附近”(即時零售),，把遍布全城的實體零售網(wǎng)絡(luò)連接起來,，實現(xiàn)區(qū)域性網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)。
線上一鍵下單,，實體門店本地配送,，實現(xiàn)“即買即送”，“即時零售”將訂單在電商平臺,、實體門店連接在一起,，傳統(tǒng)商超數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級，迎來更多可能,。山西全球蛙電子商務(wù)有限公司董事長原冰介紹,，“全球蛙‘前端分散+后臺聚合’模式,，業(yè)務(wù)范圍覆蓋全國，前端是一家連鎖超市一個App,，完全保留區(qū)域超市的自有品牌,，目前已與全國31個省份的320多家商超、近百家品牌商合作,，助推商超商業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級,。”
“顧客在變,，市場在變,，但改革開放沒變?！眱Φ氯簩?0多年前一次演講大賽中獲得第一名時的演講主題“時刻站在改革開放最前列”記憶猶新,，“承諾29分鐘內(nèi)到家，哪怕一根蔥一頭蒜,，也要堅持這個原則,。”
從“國營商場”革命者,，到被電商平臺“挾流量以令實體”擠壓,，再到迎來全新時代，30年間,，購物方式從“手推車”到“一鍵購”,，見證著山西超市經(jīng)濟的變遷。(完)
